სამეგრელოს სუფრა თბილისის გულში
მეგრული სახლი
ცეცხლზე შეწვარი კერძები, ხელნაკეთი ეტიკეტის ღვინო და სამეგრელოს ნამდვილი გემო - ყოველ თეფშზე.
სამეგრელოს სუფრა თბილისის გულში
ცეცხლზე შეწვარი კერძები, ხელნაკეთი ეტიკეტის ღვინო და სამეგრელოს ნამდვილი გემო - ყოველ თეფშზე.
ჩვენი ამბავი
მეგრული სახლი დაიბადა ერთი მარტივი იდეით - შემოგვენახა ის გემოები, რომლებიც ჩვენს ბებიებს სამზარეულოში ვასწავლეთ. კვამლიანი სულგუნი, ცეცხლზე შემწვარი კალმახი და წვნიანი მეგრული ხაჭაპური თაობიდან თაობას გადაეცემა ისე, როგორც ოდესღაც გვასწავლეს - ნელა, გულწრფელად და უხვად.
ყველა კერძს ვამზადებთ ადგილობრივი და სეზონური პროდუქტით, ხოლო სუფრას ვავსებთ ოჯახური მარნებიდან მოტანილი, ჭურში დავარგებული ღვინით.
მარანი
ჩვენი ღვინის კარტა აგებულია პატარა, ოჯახური მარნების გარშემო, რომლებიც დღემდე ყურძენს თიხის ჭურში აყენებენ. ყოველი ბოთლი ხელნაკეთია და თავის ამბავს სუფრამდე მოაქვს.
სამეგრელოს ადგილობრივი ჯიში - ნაზი, წითელყურძნისფერი და ხალისიანი
დასავლეთ საქართველოს თეთრი ღვინო, ჭურში დავარგებული სიღრმისთვის
ყურძნის ტრადიციული მარანდი, სუფრის დასასრულს შემოთავაზებული
სურათებში
სტუმრების შთაბეჭდილებები
ხაჭაპური ზუსტად ისეთი იყო, როგორიც ბებიაჩემთან, სამეგრელოში, მახსოვს.
ღვინის არჩევანი საოცარია - ყველა ბოთლს თავისი ამბავი აქვს.
ატმოსფერო იმდენად თბილია, რომ ოჯახთან ერთად ვახშამზე ვართ, თითქოს.
ეწვიეთ ჩვენს
დარეკეთ, დაჯავშნეთ მაგიდა და გემოთი ივსეთ საღამო
დაგველოდეთ სუფრასთან
